Co si představíte, když se řekne bezezbytková dieta? Ne, opravdu nejde o to, že byste neměli nechávat zbytky a co si naložíte na talíř, to musíte za každou cenu sníst. Jedná se o poměrně striktní dietu, která je primárně určena osobám s chronickým zánětem tlustého střeva, s Crohnovou chorobou, se střevní neprůchodností a své místo si našla i u pacientů, kteří trpí častými průjmy, například těmi, které jsou způsobovány chemoterapií. Jaká tedy bezezbytková dieta je a v čem spočívá?