Lidé a země Na řeckém souostroví Santorini zanechaly své stopy nejrůznější cizí kultury. Působivému archeologickému nalezišti Akrotiri na jihu souostroví se přezdívá "Pompeje Egejského moře". Silný sopečný výbuch totiž i tam zavalil kvetoucí přístavní město 60 metrovou vrstvou lávy. Naleziště bylo pojmenováno podle nedaleké obce Akrotiri a bylo údajně druhým centrem krétské mínojské kultury.