Ledová káva se postupně stala jedním z nejoblíbenějších letních nápojů, který skvěle chutná a zároveň povzbudí i osvěží. U nás se klasicky připravuje z espressa, studeného mléka, ledu, kopečku vanilkové zmrzliny, navrchu je ozdobená šlehačkou s kakaem nebo čokoládovým toppingem. Ledová káva se pije po celém světě a v každé zemi má svá specifika. Je zajímavé porovnat tradiční způsob přípravy, který se používal v minulosti a který přetrvává v tradicionalistických kruzích USA například s ledovou kávou z Chile nebo Kanady.