Že si nedokážete štědrovečerní večeři představit bez bramborového salátu? Souhlasíme, pro nás je tato představa také docela nerealizovatelná. Bramborový salát měl na svátečních tabulích své místo zhruba od 50. let minulého století. Jeho historie je ovšem stará asi 250 let. Původně totiž nešlo o jídlo sváteční, ale o jídlo připravované celoročně, a to zejména ze sezónních potravin a zbytků.