Nejvíce se využívají ovocné dřeviny, krásně vonící a disponující také značnou tvrdostí, která je u pomalého uzení nezbytností. Zcela nevhodná jsou měkká dřeva, jako například borovice nebo smrk. Měkké a rychle hořící dřevo je možné použít, ale spíše jen ze začátku, na rozehřátí a lepší tah udírnou.

Ovšem v případě ryb je nejlepší konzumovat co nejdříve po vyuzení, přece jenom uzená ryba zase nevydrží tak dlouho, hovoříme maximálně o několika dnech, pak již může začít nepříjemně zapáchat. V případě, že praktikujete uzení studeným kouřem, může vám ryba vydržet uskladněná i několik měsíců.

Je třeba podotknout, že ne všechny prostěradla v kombinaci s ložním prádlem jsou vhodná. Froté prostěradla mají jedinečné vlastnosti, jsou hřejivé, vzdušné, příjemné na dotek, nemusí se žehlit, dostupné ceny, ale nehodí se k saténovému povlečení.

Gumovou nebo filcovou stěrkou pomalu vytlačujte vodu a vzduchové bublinky (vytlačujte od středu k okraji samolepky). Nechte 1 hod zaschnout, po zaschnutí sejměte opatrně přenosnou fólii. Používejte čistou vodu bez jaru!

Firma Věříš vsadila na výrobu a dodej zahradních grilů, které můžou být doplněny o výklopný rožeň, což je bezpečnostní vychytávka zaručující, že uživatel a jeho ruce nepřijdou do přímého kontaktu s žárem a nemůže dojít k jejich popálení.