Zajímavostí ostrova je skutečnost, že prakticky po celém jeho povrchu vedou takzvané levády. Jde o důmyslný zavlažovací systém, který rozvádí životadárnou vodu po celém ostrově. Dešťová voda, která naprší v horských oblastech, je vedena do nížin pomoci kanálů, které vedou jak po povrchu, tak také pod povrchem.