Vodka, bulharská vína a pivo byly zdraženy a jejich prodej byl omezen v množství a denní době. To a pozdější pád SSSR způsobil, že v Bulharsku se půda osázená hrozny dramaticky snížila, ale v posledních letech produkce vína opět roste s vysazením nových hroznů a zvyšováním standardů kvality.