Chirurgická ocel se barevně nejvíce podobá stříbru, ovšem díky tomu, že je tento kov používán k výrobě náhrad ve zdravotnictví, jsou jeho pozitivní vlastnosti znásobeny. Osoby, kterým nevyhovuje stříbro ani zlato, mohou bez obav nosit šperky z chirurgické oceli. Ocel nešpiní, nebarví a nezpůsobuje alergické reakce.