Kvalitní česnek můžeme přirovnat ke Svatému grálu, Kamenu mudrců nebo vysoce aromatickému zlatu. Pozitivní účinky na organismus člověka jsou zkoumané již léta a jsou nepopiratelné. Bohužel někteří se této rostlině, zelenině nebo chcete-li koření, vyhýbají právě pro vysoký obsah silic způsobujících charakteristické česnekové aroma.