Čerstvé kozí a ovčí sýry si dejte k Sauvignonu nebo Chardonnay. Zrající sýry si rozumí s odrůdami Rulandské šedé a Ryzlinkem rýnským. Čerstvé sýry se budou skvěle vyjímat ve spojení s Veltlínským zeleným nebo Ryzlinkem vlašským. Už se vám sbíhají sliny?