Dale Pinnock je anglický, nejen televizní fenomén, kterému se přezdívá "medicinal chef". Vystupuje v pořadech zaměřených na vaření, avšak na rozdíl od těch běžných se snaží vést diváky k přípravě výhradně zdravých jídel a celkově zlepšit jejich stravovací i životní návyky. Mimo svého kuchařského umění také vystudoval obor výživový poradce. Poznatky z něj uplatnil v řadě receptů, pro které si jej oblíbili všichni Angličané orientovaní na kvalitní kuchyni, ale také v knihách zabývajících se spojením mezi kvalitou stravy a fyzickým a psychickým stavem